Suroviny na 2 plechy:

20 g rýžové nebo špaldové mouky

30 g arašídového másla

100 g sušeného ovoce bez cukru

180 g mandlí nebo jiných ořechů

3 lžíce medu

asi 100 ml vody

Poleva:

kvalitní hořká čokoláda

20 g proteinu (nemusí být)

1 lžíce oleje (řepkový/kokosový)

Postup:

Asi 100 g mandlí rozmixujeme víc - skoro na prášek a druhou část pouze nadrtíme na kousky. Potom všechny suroviny smícháme a pomocí lžičky děláme na plech s pečícím papírem...

Suroviny:

200 g vařené sóji 

80 g rýžové mouky

120 g arašídového másla

120 ml kokosového (rýžového) mléka

60 g hořkých čoko čoček

60 g medu

Postup:

Všechny suroviny smícháme a nadrtíme do směsi kvalitní čokoládu. Tvarujeme kuličky na pečící papír (na ruce si dejte mouku, ať to tolik nelepí), které pečeme na 180 stupňů cca 20 minutek. 

Suroviny:

250 hladké špaldové mouky

80 g strouhaného kokosu

50 g másla/kokosového oleje

40 g březového cukru

2 lžíce arašídového másla

2 vejce

1/2 sáčku kypřícího prášku

Na potření:

domácí marmeláda (popř. marmeláda Relax bez přidaného cukru)

kvalitní hořká čokoláda

20 g proteinu (např. vanilka) - nemusí být

1 lžíce oleje

Postup:

Hladkou mouku prosejeme, přidáme kokos, cukr, másla, prášek, vejce a pečlivě propracujeme v těsto. To dáme uleže...

Suroviny na cca 20 kousků:

Na piškoty:

25 g březového cukru

100 g špaldové hladké mouky

2 bílky + 1 žloutek

špetka soli

Na úly:

100 g ovesné mouky

50 g rýžové mouky

40 g lžíce medu

85 g oříškového másla (např. arašídové, mandlové)

15 g karobu/kakaa

3 lžíce vlažné vody

Ořechové máslo jako náplň do úlu - já použila arašídové.

Postup:

Žloutky utřeme s březovým cukrem do pěny a bílky vyšleháme v tuhý sníh. Potom obojí opatrně promícháme a dáme n...

Vánoce bez lineckýho cukroví? To snad ani nejde! Lehce jsem pro vás tento tradiční recept upravila, aby byl o něco zdravější. Věřte, že nepoznáte rozdíl ani vy, natož vaše děti. 

Na 2 plechy lineckého cukroví budete potřebovat:

150 g hladké špaldové mouky

100 g másla

40 g březového cukru (kokosového)

1 žloutek

1 malá lžička pomerančové kůry

Domácí marmeláda

Postup:

Hladkou špaldovou mouku prosejeme přes sítko, nastrouháme na ni máslo,...

Suroviny:

70 g mletých vlašských ořechů + nějaké na obalení

100 g arašídového másla

60 g jemných ovesných vloček

3 lžíce medu

25 g proteinu např. vanilka (nemusí být vůbec)

4 lžíce vlažné vody

Postup:

Všechny suroviny smícháme, tvarujeme kuličky, které potom obalujeme v mletých oříšcích. Hotové kuličky skladujeme v lednici nebo někde v chladu. Jelikož jsou nepečené nedělejte je dříve než týden před Vánocemi.

Suroviny:

325 g špaldové mouky

100 g kokosového cukru

50 g tekutého medu

25 g kokosového oleje/másla

2 vejce + 1 na potření

1 lžička jedlé sody

2 lžičky perníkového koření

Ze zmiňovaných surovin vytvoříme těsto, které pečlivě propracujeme pomocí rukou. Nejlépe těsto uložíme do lednice ve fólií do druhého dne. Z těsta tvoříme plát cca 3-4 mm vysoký. Pečeme v předehřátě troubě na 220 stupňů 8-10 minut. Ihned po vytažení potřeme rozšleha...

Protože mi někteří z vás psali o bezlepkové recepty, tak budu nově přidávat i takové. A jednou! Až jich bude víc, budou mít bezlepkové recepty i svoji záložku na mém webu. To vám tady slibuju. Celiakie je opravdu těžké onemocnění a tak budu ráda, když to budu moci někomu aspoň trošku ulehčit :-). V receptu vždy uvedu do závorky také alternativu surovin pro ostatní.

Suroviny:

70 g rýžové mouky (ovesných vloček)

70 g stro...