Banana bread

Jak se nejlíp zbavit přezrálých banánů? No, jak jinak než upéct Banana bread! Prostře klasika, která nikdy neomrzí!

Suroviny:

2 střední banány

1 střední jablko

100 g špaldové hladké mouky

30 g proteinu (nemusí být - nahraďte 30 g mouky)

3 vejce

3 lžičky kypřícího prášku

2 lžíce javorového sirupu (medu)

2 lžičky skořice

špetka soli

hrst drcené čokolády

Postup:


Jablko a banány oloupeme a rozmixujeme do hladka. Rozmixované ovoce dáme do mísy a přidáme vejce, javorový sirup (med) a důkladně promícháme. Smícháme sypké suroviny (mouka, protein - pokud máme, pokud ne dáme o to víc mouky, kypřící prášek, skořice a špetku soli) a postupně přisypáváme do směsi s ovocem. Nakonec vmícháme část drcené čokolády (trošku si necháme přímo na posypaní Banana breadu). Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 30 minut na horkovzduch, v podélné formě na chlebík s pečícím papírem.



© 2020, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.