Čokoládové sušenky s překvapením

11/16/2019

 

 

Suroviny na 8-10 kousků:

 

Na sušenky:

130 g jemných ovesných vloček

50 rozmixovaných vlašských ořechů

80 g tekutého medu

70 g tekutého kokosového oleje

1 lžíce skořice

špetka soli

 

Náplň:

125 g bílého řeckého jogurtu

80 g lesního ovoce

1 lžíce medu

2 lžičky agaru (místo želatinového prášku, koupíte ve zdravé výživě)

4 lžíce vody

 

Na ozdobu:

80 g kvalitní 80% čokolády

1 lžička kokosového oleje 

 

 

Postup:

 

Ovesné vločky a vlašské ořechy rozmixujeme na mouku, dáme do mísy a přilijeme med a kokosový olej. Přidáme špetku soli a pečlivě promícháme. Na plech s pečícím papírem tvarujeme z těsta kuličky, ty pak pomocí lžíce vytvarujeme do placky. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C na horkovzduch 15-20 minut. Necháme sušenky vychladnout.

 

Na náplň si rozmrazíme lesní ovoce (klidně v mikrovlnce) a zbavíme ho úplně vody. Ovoce dáme do malého hrnce a smícháme s jogurtem, vodou, medem a agarem. Přivedeme k varu a mícháme asi 1 minutku, než začne směs houstnout – pozor, ať se vám to nepřipálí. 

Náplň dáváme lžičkou na vychladlé sušenky a necháme ji vychladnout. Mezitím si ve vodní lázni roztopíme čokoládu, přidáme do ní lžičku kokosového oleje a až je náplň na sušenkách vychladlá, polijeme je čokoládou. Opět necháme ztuhnout.

Sušenky podáváme s tvarohem nebo s jogurtem. Ideální svačinka nebo třeba snídaně.

 

 

 

 

Dobrou chuť!

Sdílet na Facebooku
Please reload

© 2019, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.