Banánový chlebík bez vajec


Suroviny:

3 střední banány

1 větší jablko

130 g kefíru

120 g špaldové mouky

80 g pekanových (vlašských oříšků)

3 lžíce javorového sirupu

30 g holandského kakaa

špetka soli

1 sáček kypřícího prášku bez fosfátů

Postup:

Do receptu se snažte použít co nejzralejší banány a sladké jablko, abyste už nemuseli chlebík moc doslazovat. Banány oloupeme a rozmixujeme společně s jablkem na kaši. Přidáme kefír a javorový sirup. Rozmixujeme pekanové (vlašské) ořechy na mouku a smícháme s ostatními sypkými surovinami. Tuto sypkou směs pomalu přisypáváme do rozmixovaného ovoce s kefírem a sirupem. Pečlivě promícháme a dáme do podélné formy s pečícím papírem.

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 1 hodinku (nebo po vytažení suché špejle – záleží na výšce těsta).

Doporučujeme na snídaní/svačinu s řeckým jogurtem a ořechovým máslem!

Mňam!

Štítky:

© 2020, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.