Fit dortík ze slunečnicových semínek

5/15/2019

Dortík je bez cukru a s minimem mouky. Obsahuje zdravé tuky, které jsou pro naše tělo prospěšné a taky bílkoviny, a to díky tvarohovému krému a bílkům v korpusu. Tak se pojďme pustit do toho, ať si můžeme dát něco dobrého ke kávě. Níže najdete i výživové hodnoty na jeden kousek dortíku.

 

 

Suroviny na podélnou formu délky asi 30 cm:

 

Na korpus:

70 g slunečnickových nesolených semínek (já kupuji velké balení v Lidlu)

90 g špaldové mouky Nominal

70 ml rýžového mléka (nebo obyčejné)

70 g datlové pasty (nebo datlí)

3 vejce

1,5 lžičky kypřícího prášku

špetka soli

 

Na krém:

250 g odtučněného měkkého tvarohu

50 g arašídového másla

2 lžíce medu

 

Na ozdobení:

třeba borůvky

 

Postup:

 

Rozmixujeme slunečnicová semínka na mouku a potom rozmixujeme i společně s datlovou pastou. Oddělíme si žloutky od bílků a k žloutkům přidáme mléko. Rozmícháme a přidáme i mouku ze semínek s datlovou pastou, špaldovou mouku, kypřící prášek a špetku soli. Nakonec do těsta vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.

 

Korpus pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 30 minut, z korpusu musíme vytáhnout suchou špejli. 

 

Připravíme si krém z tvarohu, másla a medu, který dáme na korpus až po vychladnutí. Ozdobíme a dáme ztuhnout do lednice.

 

 

 

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 1 KOUSEK DORTÍKU (DORT JSEM ROZDĚLILA NA 12 KOUSKŮ):

 

Energetická hodnota: 608 KJ = 145,5 kcal

Bílkoviny: 7,6 g

Sacharidy: 13,2 g

Tuky: 6,8 g

Vláknina: 1,8 g

 

 

 

Tags:

Sdílet na Facebooku
Please reload

© 2019, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.