Suroviny na 8-10 kousků:
Na knedlíky:
250 g tvarohu
250 g bezlepkové mouky Nomix (může být i jiná)
2 vejce
3 lžíce kokosového cukru
3 lžičky skořice
špetka soli
jahody
Na ovocnou omáčku:
lesní ovoce
med
Postup:
V míse smícháme všechny suroviny na těsto (kromě jahod) pomocí dlaní. Pokud bude těsto moc lepivé, přidejte mouku. Těsto si rozdělíme na cca 10 kousků a z nich uděláme placičky, na které potom položíme jahodu. Placku s jahodou sevřeme do dlaně a vytvarujeme kuličku.
Knedlíky vaříme ve vroucí vodě cca 7 minutek, doporučuji vyzkoušet na jednom knedlíku, že je těsto opravdu hotové.
Podáváme třeba s rozmixovaným lesním ovocem doslazeným medem.
Dobrou zdravou chuť! :)
