Kokosové fit cukroví

12/18/2018

Suroviny:

 

250 hladké špaldové mouky

80 g strouhaného kokosu

50 g másla/kokosového oleje

40 g březového cukru

2 lžíce arašídového másla

2 vejce

1/2 sáčku kypřícího prášku

 

Na potření:

 

domácí marmeláda (popř. marmeláda Relax bez přidaného cukru)

 

kvalitní hořká čokoláda

20 g proteinu (např. vanilka) - nemusí být

1 lžíce oleje

 

 

 

Postup:

 

Hladkou mouku prosejeme, přidáme kokos, cukr, másla, prášek, vejce a pečlivě propracujeme v těsto. To dáme uležet do lednice alespoň na 45 minutek ve fólii. 

 

Těsto vyválíme na tloušťku cca 4 mm a vykrajujeme obdélníčky. Pečeme na pečícím papíře 15-20 minut na 170 °C do růžova.

 

Po vychladnutí namažeme marmeládou a dáme ztuhnout do lednice.

 

Připravíme si vodní lázeň, na které roztopíme čokoládu s lžící oleje. Do té vmícháme proteinový prášek a nakonec v ní namáčíme okraje cukroví.

 

Necháme ztuhnout a schováme na Vánoce :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sdílet na Facebooku
Please reload

© 2019, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.