Suroviny na 2 porce:
300-400 g kuřecích prsou
Na obalení stripsů:
Celozrnná mouka
Vejce
Celozrnná strouhanka z rohlíků
Příloha:
Tarhoňa od Podravky
1 větší mrkev
1 cibule
1 lžíce oleje
Sůl
Postup:
Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme na stripsy. Ty potom osolíme, opepříme a klasicky obalíme. Potom je dáme na pečící papír a pečeme na 200°C cca 15 minut z jedné strany, po 15 minutách je otočíme a pečeme dalších 15 minut z druhé strany.
Do hrnce dáme lžíci oleje a orestujeme na něm tarhoňu (v neuvařeném stavu) do zlatova. Poté zalijeme množstvím vody podle návodu a osolíme. Tarhoňa má po orestování oříškovou chuť a je na tento způsob opravdu výborná!
Potom nakrájíme na drobno mrkev a cibuli, pomoc si můžete mixérem, který to krásně najemno naseká. Na trošce oleje restujeme do měkka a potom vmícháme do uvařené tarhoně.
Dobrou chuť :-)
