Pečená kuřecí stehna na zelenině


Suroviny na dvě větší porce:

2x kuřecí stehna

3x mrkev

1x menší cuketa

3x brambory

1x cibule

trošku oleje na zeleninu

koření Podravka na grilovanou zeleninu

Marináda na kuřecí stehna:

2x lžíce řepkový olej

1x lžíce sójová omáčka

1x lžíce plnotučná hořčice

1x lžička mleté papriky

sůl, pepř

Postup:

  1. Kuřecí stehna si naložíme alespoň na 5 hodin do marinády.

  2. Zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme ji na plech s pečícím papírem, jemně pokapeme olejem (řepkový, olivový) a podlijeme troškou vody

  3. Na zeleninu položíme kuřecí naložená stehna a potřeme je zbylou marinádou.

  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 220°C cca 40 minut. Kontrolujeme, aby se nám voda úplně neodpařila, případně vodu přilijeme. Posledních 10 minut jsem troubu přepnula na funkci horkovzduch, aby se vytvořila na stehýnkách křupavá kůžička.

  5. Před podáváním jsem z plechu odlila vodu, která mi v zelenině zůstala. Zeleninu jsem nakonec posypala kořením od Podravky na grilovanou zeleninu.

  6. A teď už dobrou chuť :-)

© 2020, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.