Suroviny:
Na koláč 170 g špaldové hladké mouky 125 g měkkého tvarohu 200 g cukety 2 menší jablka 1 vejce 3 lžíce javorového sirupu (medu) 3 lžičky kypřícího prášku 2 lžíce mleté skořice špetka soli
Na drobenku: cca 100 g pohankových (ovesných) vloček med skořice
Postup: Vejce vyšleháme s javorovým sirupem (medem), přidáme tvaroh a nastrouhanou cuketu nahrubo. Do směsi přimícháme sypké suroviny (mouku, kypřící prášek, špetka soli). Polovinu těsta dáme na dno menší podlouhlé formy, potom položíme jablka (nakrájená na tenké měsíčky), posypeme je skořicí a celé to opakujeme (těsto a jablka). Nakonec vyrobíme drobenku, pouze smícháme tři suroviny a posypeme jí koláč. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 35-40 minut.
