Suroviny:
Těstoviny Farfalle od Podravky
1 ks avokádo
1 ks většího stroužku česneku
pár kapek citrónu
2 ks kuřecích prsou
1 ks menší červené cibule
2 lžičky mleté papriky
1 lžíce řepkového oleje
sůl, pepř
rukola, řeřicha
Postup:
Avokádo oloupeme, nakrájíme a rozmixujeme v mixéru společně s česnekem na hladkou omáčku. Potom přidáme pár kapek citrónu, lehce osolíme a vmícháme do uvařených těstovin. Na pánvi si rozehřejeme řepkový olej a osmahneme červenou cibuli, kterou máme nakrájenou na pásky. Potom přidáme osolené a opepřené kuřecí maso nakrájené na nudličky a přidáme ještě mletou papriku. Hotovou masovou směs podáváme na avokádových těstovinách např. s rukolou, salátem nebo řeřichou.
Výborné a lehké jídlo do těchto teplých dní :-).