Zdravé donuty

3/3/2018

Pokud jste ještě nezkoušeli žádný recept z této stránky, tak to musí být určitě tento! Těmito donuty totiž zaujmete nejen na dětské narozeninové oslavě. A až lidem povíte, že jsou zdravé, utrhnou vám obě ruce :-D! Tak pojďme na ně! 

 

 

Na 8 středních donutů, budete potřebovat:

 

Suroviny:

 

Na těsto:

125 g špaldové hladké mouky

125 g měkkého odtučněného tvarohu

2 větší vejce

3 lžíce kokosového oleje

2-3 lžíce kokosového cukru

1 a půl lžičky sušeného droždí

2 lžíce vlažné vody

1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů

2 lžičky skořice

špetka soli

 

Na donuty:

tvaroh

citrónová kůra

javorový sirup

 

oříšky

hořká čokoláda (alespoň 85%)

 

 

Postup:

 

 

1. Předehřejeme si troubu na 180°C a nachystáme si formu na donuty. Pokud máte silikonové jako já, nemusíte je vymazávat. 

 

2. Tvaroh si smícháme s troškou vody (2 lžíce), aby byl řidší konzistence.

 

3. V jedné míse si smícháme droždí s vlažnou vodou a v druhé míse pečlivě vyšleháme vejce s cukrem, do které potom přidáme zředěný tvaroh a nakonec i droždí s vodou.

 

4. Smícháme všechny suché suroviny (mouku, kypřící prášek, sůl a skořici) a postupně je přimícháváme do tekuté směsi. Pečlivě těsto promícháme.

 

5. Formu na donuty plníme pomocí sáčku s nastřiženou špičkou, je to tak rychlejší. Plníme je pouze ze 2/3.

 

6.  Donuty pečeme asi 15 - 18 minuty, dokud nejsou na povrchu trošku zlatavé. Po vytažení z formy je dáme vychladnout na mřížku.

 

7. Donuty po vychladnutí můžeme jakkoliv nazdobit. Já donutky pro přítele namáčela v hořké čokoládě a sypala drcenými mandličkami a na ty své jsem si připravila tvarohovou "polevu" z tvarohu, javorovýho sirupu a citrónové kůry.

 

Donuty jsou nejchutnější první den.

 

 

 

 

Sdílet na Facebooku
Please reload

© 2019, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.