Meruňkovo-pudingový dort

Suroviny:

Na korpus: 70 g rozmletých vloček na mouku 50 g Šmakounu meruňka 100 g jemného odtučněného tvarohu cca 80 ml mléka 1 vejce 2 lžíce kokosového cukru (medu) 2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů

1. vrstva vanilkový puding

1/2 litru mléka 2 lžíce proteinu

2. vrstva meruňky (nebo jiné ovoce) čirá želatina 50 g Šmakouna meruňka med

Postup:

Na korpus si rozmixujeme vločky na mouku a potom také rozmixujeme Šmakouna. Tvaroh smícháme v misce s mlékem, aby byl řidký a nalijeme jej do pečlivě vyšlehaného vajíčka s cukrem. Do směsi přidáme mouku s práškem, pečlivě promícháme a vylijeme do formy. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 15 minut. Mezitím si připravíme puding. Ten uděláme podle návodu jen si 2/3 mléka dáme do shakeru a vytřepeme ho s pudingovým práškem a proteinem. Puding vylejeme rovnoměrně na hotový korpus a necháme alespoň hodinku v chladu ztuhnout. Potom dáme do kastrólku meruňky a Šmakoun, rozmixujeme je a povaříme. Podle potřeby můžeme přidat trošku vody a po asi půlku sáčku želatiny v prášku. Přidáme asi 4 lžíce studené vody a nalejeme opatrně na dort. Nakonec můžeme nazdobit třeba drcenými mandlemi.

© 2020, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.