Vafle ze špaldové mouky

Suroviny:

1 šálek špaldové mouky

3/4 šálku mléka

1/3 šálku kokosového oleje

2 lžičky medu

1 ks vejce

1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů

špetka soli

Postup:


Vyšleháme bílek se špetkou soli do tuhého sněhu a v druhé misce si smícháme všechny ostatní suroviny (žloutek, mouka, mléko, olej, med, prášek). Potom do této směsi přimícháme sníh z bílků a opatrně těsto promícháme. Pokud bude těsto hodně tuhé, můžeme přidat ještě mléko. Pokud nemáte vaflovač jako já, tak se těsto vylije do silikonové formy na vafle a peče se v předehřáté troubě na 180 °C cca 20 minut.


K vaflím si doporučuji dát např. jogurt nebo tvaroh. Já je měla s tvarohem, do kterého jsem si rozmačkala banán a přelila zero čokoládovým sirupem od Bodylab. Dobrou chuť :-).

© 2020, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.