Tvarohovo-makový koláč


Suroviny:


Těsto:

200 g celozrnné mouky

25 g olivového oleje

10 g sušeného droždí

80 g kokosového mléka (může být i jiné)

1 lžíce medu

špetka soli


Náplň:

150 g máku (nejlépe mletý)

3 lžíce instantní pohanky (na zahuštění)

125 g kokosového mléka (může být i jiné)

1 lžíce kokosového oleje


250 g odtučněného měkkého tvarohu

50 g Šmakoun švestka (koupíte v Bille, Kauflandu..)

2 bílky

3 lžíce medu

5 kapek citrónu


Postup:


Smícháme všechny suroviny na těsto a propracujeme pečlivě prsty. Kuličku z těsta dáme pod utěrku a dáme do teplého místa uležet na cca 45 minut. Mezitím si nachystáme nápň do koláče. V hrnci dáme ohřát mléko s mákem a přidáme instantní pohanku k zahuštění. Tuto makovou směs necháme vychladnout a smícháme si tvaroh, nastrouhaný Šmakoun, med a kapky citrónu. Potom smícháme makovou a tvarohovou směs. Z bílků si ještě vyšleháme tuhý sníh a přimícháme jej do makovo tvarohové náplně.


Předehřejeme si troubu na 180°C a z těsta vyválíme kolečko větší než je forma. Opatrně těsto vložíme do formy, která je vymazaná kokosovým olejem (pokud se vám těsto poruší, nevadí, stačí ho přitlačit prsty k formě, při pečení se propojí), musíme si vytvořit mističku, do které dáme makovo-tvarohovou směs. Potom necháme péct cca 40 minut. Dobrou chuť :-).


Nutriční hodnoty na 100g:

Energetická hodnota 917 KJ

Bílkoviny: 9,91 g

Sacharidy: 24,36 g

z toho cukry: 4,78 g

Tuky: 9,54 g

Vláknina 4,86 j

© 2020, Happy healthy me, všechna práva vyhrazena.